اگر نودل خیلی نرم شد چه باید کرد

اگر نودل خیلی نرم شد چه باید کرد

در 10 روز گذشته، بحث در مورد "نودل هایی که خیلی نرم هستند" در سراسر اینترنت به ویژه در جوامع پخت و تولید ماکارونی افزایش یافته است. چه مبتدی باشید و چه یک دست با تجربه، ممکن است با این مشکل مواجه شوید که خمیر خیلی نرم است و کار کردن با آن سخت است. این مقاله موضوعات داغ اخیر و نکات کاربردی را ترکیب می کند تا به شما در حل این مشکل با استفاده از داده های ساخت یافته کمک کند.

1. تجزیه و تحلیل محبوبیت موضوعات مرتبط در کل شبکه در 10 روز گذشته

2. 5 دلیل رایج برای اینکه خمیر خیلی نرم است

3. 3 گزینه درمان اضطراری

بر اساس داده های تجربی اخیر از بلاگرهای مواد غذایی، این روش ها محبوب ترین هستند:

4. توصیه های پیشگیری از نانوایان حرفه ای

در ترکیب با آموزش های محبوب اخیر، این نکات اصلی خلاصه می شوند:

1.اندازه گیری دقیق: با استفاده از ترازوی آشپزخانه، خطای مواد مایع در ± 3 گرم کنترل می شود.

2.آب را به صورت دسته ای اضافه کنید: 10% آب را رزرو کنید و با توجه به شرایط خمیر تنظیم کنید

3.انتخاب آرد: آرد با گلوتن بالا (پروتئین ≥12.5%) برای افراد تازه کار مناسب تر است.

4.کنترل محیطی: هنگامی که دمای اتاق از 25 درجه سانتیگراد بیشتر شد، مقدار آب را 5٪ کاهش دهید.

5. مرجع برای رطوبت ایده آل پاستاهای مختلف

6. توصیه هایی از ابزارهای موثر تست شده توسط کاربران اینترنتی

3 ابزار برتری که در هفته گذشته بارها و بارها استفاده شده اند:

1.خراش دهنده: راندمان فرآوری خمیر چسبناک و نرم 60 درصد افزایش می یابد.

2.جعبه تخمیر: کنترل دقیق دما و رطوبت

3.پد سیلیکونی: اثر ضد چسبندگی بهتر از تخته خردکن چوبی است

این نکات را در نظر داشته باشید و دفعه بعد که با خمیر خیلی نرم روبرو شدید، می توانید آن را کنترل کنید. توصیه می شود این مقاله را جمع آوری کنید و در حین عملیات واقعی به آن مراجعه کنید.