طرز تهیه سوپ بچه گوسفند
در 10 روز گذشته، بحث ها در مورد مکمل های غذای کودک و دستور العمل های تغذیه ای در سراسر اینترنت افزایش یافته است. به خصوص در مورد مکمل های زمستانی، سوپ گوسفند مورد توجه مادران قرار گرفته است. در اینجا یک راهنمای ساختاری بر اساس موضوعات رایج وجود دارد که به شما کمک می کند یک کاسه سوپ بره مغذی و خوشمزه برای کودک خود درست کنید.
1. موضوعات داغ اخیر والدین و رژیم غذایی
| کلمات کلیدی موضوع | شاخص گرما | مطالب مرتبط |
|---|---|---|
| مکمل زمستانی کودک | 92% | دستور پخت بره / یام / خرمای قرمز |
| غذای مکمل آهن | 88% | دستور العمل های جگر حیوانات / گوشت قرمز |
| تقویت ایمنی | 85% | نکات تطبیق ویتامین C |
| پیشگیری از آلرژی غذایی مکمل | 79% | ترتیب معرفی مواد تشکیل دهنده |
2. فرمول اصلی سوپ بچه گوسفند (مناسب برای 10 ماه به بالا)
| مواد | دوز | اثر تغذیه ای |
|---|---|---|
| ساق بره | 100 گرم | پروتئین با کیفیت بالا + آهن به راحتی جذب می شود |
| هویج | نیم ریشه | بتاکاروتن |
| یام | 50 گرم | طحال را تقویت می کند و هضم را تسهیل می کند |
| خرمای قرمز بدون هسته | 2 عدد | شیرین کننده طبیعی |
| برش های زنجبیل | 1 برش نازک | بوی ماهی و گرمی معده را از بین ببرید |
3. مراحل تولید مرحله به مرحله
1.مرحله پیش پردازش: گوشت گوسفند را به قطعات کوچک برش دهید و به مدت 1 ساعت در آب سرد خیس کنید. آب را دو بار عوض کنید تا خون خارج شود. هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. کنار بگذارید.
2.برای رفع بو بلانچ کنید: برشهای گوشت گوسفند و زنجبیل را در قابلمهای زیر آب سرد بریزید، بجوشانید، کف را جدا کرده و با آب گرم بشویید.
3.مرحله جوشیدن: همه مواد را در قابلمه بریزید و 400 میلی لیتر آب اضافه کنید و به مدت 2 ساعت بجوشانید تا گوشت نرم شود. یا آن را به مدت 30 دقیقه در زودپز فشار دهید.
4.پیشنهادات چاشنی: برای افراد بالای 1 سال می توان مقدار کمی نمک (حداکثر 1 گرم) اضافه کرد. برای نوزادان زیر 1 ماه فقط از مواد اولیه استفاده کنید.
4. مواردی که باید به آنها توجه کرد (از بحث های اخیر بین تأثیرگذاران والدین)
| نکات اصلی | توضیحات مفصل |
|---|---|
| معرفی غذا | برای اولین بار، باید آن را به مدت 3 روز به تنهایی امتحان کنید تا واکنش های آلرژیک را مشاهده کنید. |
| فراوانی مصرف | بیش از 2 بار در هفته برای جلوگیری از عصبانیت |
| ترکیب غذایی | توصیه می شود آن را با پوره میوه سرشار از ویتامین C همراه کنید. |
| روش ذخیره سازی | به مدت 24 ساعت در یخچال قرار دهید، بیش از 1 هفته فریز نکنید |
5. طرح بهبود (سازماندهی شده بر اساس بحث های عمومی)
1.نسخه شیرین: تکه های سیب را اضافه کنید و خورش را با هم اضافه کنید تا فروکتوز طبیعی را افزایش دهید (دستور پخت با 15 وات لایک به تازگی در Xiaohongshu)
2.نسخه مکمل آهن: برای افزایش میزان جذب آهن، ولفبری خیسانده شده (باید له شود و صاف شود) اضافه کنید (توصیه دکتر لیلاک)
3.نسخه کوایشو: از عملکرد رزرو اجاق گاز آهسته استفاده کنید تا مواد را به صبحانه روز بعد قبل از خواب اضافه کنید (موضوع داغ تیک توک #مکمل غذای مادر کارگر)
6. تجزیه و تحلیل تغذیه (محتوای سوپ در 100 گرم)
| مواد مغذی | محتوا | رفع نیازهای روزانه |
|---|---|---|
| پروتئین | 8.2 گرم | 34٪ برای نوزادان 1-3 ساله |
| عنصر آهن | 2.8 میلی گرم | مقدار پیشنهادی 56% |
| عنصر روی | 3.1 میلی گرم | مقدار توصیه شده 62% |
| ویتامین A | 285 میکروگرم | مقدار توصیه شده 95% |
با توجه به توصیههای اخیر متخصصان والدین، سوپ گوسفند بهتر است در هنگام ناهار مصرف شود تا از خوردن آن در شب و تشدید بار گوارشی خودداری شود. می توانید قسمت بالایی سوپ را هنگام تهیه نگه دارید، زیرا محتوای چربی آن برای معده ظریف کودک شما مناسب تر است. زمستان امسال یک کاسه سوپ گوسفندی معده گرم و مقوی برای کودکتان آماده کنید!
جزئیات را بررسی کنید
جزئیات را بررسی کنید
fa
