طرز تهیه کیک برنجی

طرز تهیه کیک برنجی

کیک برنجی یک میان وعده سنتی چینی با بافتی نرم و شیرین است. ساخت آن آسان است و برای تولید خانگی مناسب است. مراحل و نکات زیر به شما کمک می کند تا به راحتی کیک برنجی خوشمزه درست کنید.

1. آماده سازی مواد

2. مراحل تولید

1.پودر مخلوط: آرد برنج، آرد برنج چسبناک و بیکینگ پودر را به طور یکنواخت مخلوط کرده، الک کرده و کنار بگذارید.

2.آب قند را حل کنید: شکر را به آب اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود.

3.خمیر را آماده کنید: آب شکر را به آرامی داخل آرد بریزید و در حین ریختن هم بزنید تا خمیر ریز و بدون ذرات به دست آید.

4.بگذارید تا تخمیر شود: اجازه دهید خمیر به مدت 20 دقیقه استراحت کند تا بیکینگ پودر عمل کند و خمیر کمی منبسط شود.

5.بخار: مایه کیک را در قالب روغنی ریخته و در بخارپز قرار داده و به مدت 20 تا 25 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید.

3. اقدامات احتیاطی

4. ارجاع به موضوعات داغ

در میان موضوعات داغ اخیر در اینترنت، تغذیه سالم و پخت و پز در خانه توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. به عنوان یک میان وعده کم قند و کم چرب، کیک برنجی مطابق با اهداف مدرن زندگی سالم است. مطالب زیر مطالب داغ در 10 روز گذشته است:

5. نکات

1. برای افزایش طعم می توانید کمی شیر نارگیل یا اسمانتوس به خمیر اضافه کنید.

2. هنگام بخارپز می توانید روی قالب را با یک لایه پلاستیکی بپوشانید تا بخار آب به داخل نریزد و طعم آن را تحت تاثیر قرار ندهد.

3. کیک برنجی بعد از سرد شدن طعم بهتری پیدا می کند. مصرف آن در یخچال توصیه می شود.

از طریق مراحل و تکنیک های بالا، قطعا می توانید کیک برنجی نرم و خوشمزه درست کنید، بیایید و آن را امتحان کنید!