طرز تهیه پیراشکی یان

طرز تهیه پیراشکی یان: تجزیه و تحلیل کامل موضوعات داغ و دستور العمل های کلاسیک در 10 روز

از جمله موضوعات داغ اخیر در اینترنت در مورد تولید مواد غذایی،“Yan Dumplings”به دلیل شکل نفیس و خواص سالم آن کانون جستجوها شده است. این مقاله داده های داغ 10 روز گذشته را ترکیب می کند تا تجزیه و تحلیل دقیقی از روش تهیه کوفته بلع به شما ارائه دهد و پیشنهادات تطبیقی ​​را که به شدت در اینترنت مورد بحث قرار می گیرند، پیوست می کند.

1. داده ها در مورد موضوعات غذایی محبوب در 10 روز گذشته

2. طرز تهیه کلاسیک پیراشکی یان

1. آماده سازی مواد (برای 4 نفر)

2. مراحل تولید مرحله به مرحله

مرحله 1: خمیر را ورز دهید
پودر نشاسته و نشاسته سیب زمینی را با هم مخلوط کرده، به آرامی در آب جوش (حدود 180 میلی لیتر) بریزید، در حین ریختن هم بزنید تا شبیه دانه های برف شود، گوشت خوک را اضافه کنید و خمیر صافی به دست آورید، با یک پارچه مرطوب بپوشانید و بگذارید 20 دقیقه ور بیاید.

مرحله 2: قیمه درست کنید
بعد از چرخ کردن میگوها، 1/4 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری شراب پخت را اضافه کنید و در جهت عقربه های ساعت هم بزنید. شاخه های بامبو خرد شده (50 گرم) و قارچ شیتاکه خرد شده (30 گرم) را با هم مخلوط کنید تا طعم آن بهتر شود.

مرحله سوم: بسته بندی
خمیر را بردارید و آن را به شکل یک ورقه نازک (به ضخامت حدود 2 میلی متر) بغلتانید، با استفاده از یک قالب خمیر گرد را فشار دهید، 8 تا 10 گرم پرکننده اضافه کنید و آن را به شکل چلچله در آورید (ابتدا وسط را فشار دهید و سپس دم را شکل دهید).

مرحله 4: بخار
بعد از به جوش آمدن آب، آن را در سبد قرار دهید، 6-8 دقیقه با حرارت زیاد بخارپز کنید، سپس حرارت را خاموش کنید و 1 دقیقه بجوشانید تا از ریزش آن جلوگیری شود.

3. راه حل های نوآورانه محبوب

با توجه به بحث داغ اخیر در بین وبلاگ نویسان مواد غذایی، ما 3 روش نوآورانه را توصیه می کنیم:

4. سوالات متداول (پرسش و پاسخ)

س: اگر خمیر به راحتی ترک می خورد چه باید بکنم؟
A: مطمئن شوید که دمای آب ≥95 درجه سانتیگراد باشد. اضافه کردن 1/4 قاشق چایخوری نمک هنگام ورز دادن خمیر می تواند شکل پذیری خمیر را افزایش دهد. در حین کار به مرطوب سازی توجه کنید.

س: چگونه آن را طولانی تر ذخیره کنیم؟
پاسخ: قبل از انجماد سریع آن را جداگانه قرار دهید. می توان آن را در یک کیسه در بسته به مدت 1 ماه نگهداری کرد. هنگام بخارپز کردن، کاغذ پخت را روی آن قرار دهید تا نچسبد.

5. پیشنهادات تطبیق تغذیه

ترکیبات توصیه شده در ترکیب با نقاط داغ سلامت بهاری عبارتند از:
• سوپ قطره جلبک دریایی و تخم مرغ (مکمل ید)
• کاهوی سرد رنده شده (غنی از فیبر رژیمی)
• نوشیدنی زالزالک (کمک به هضم غذا و رفع چربی)

به این تکنیک‌ها مسلط شوید و می‌توانید کوفته‌های پرستویی نفیس درست کنید که با چایخانه‌های خاص رقابت می‌کنند. با خیال راحت ترکیب های مختلف پرکننده را امتحان کنید و ایده های خلاقانه خود را به اشتراک بگذارید!